你被曬黑了嗎？秋天來臨，秋老虎的紫外線依然強強滾，美容產品大打防曬產品活動，無論是凝膠、精華霜、乳液，甚至噴霧，各種劑型比比皆是，但是除了外在的防曬之外，別忘了飲食中天然的美白成分可以照顧您的全身。
維生素C長久以來就被稱為「天然的美白劑」，主要是可抑制皮膚中的酪胺酸形成黑色素細胞，而對於已形成的黑色素也具有還原作用，達到美白、淡斑的效果。
民眾在日常飲食中即可攝取到天然維生素C，但大部分存在蔬菜和水果之中，因此可以遵循「蔬果579」的飲食原則，男性每日5碟蔬菜、4份水果，女性每日4碟蔬菜、3份水果，兒童每日3碟蔬菜、2份水果，份量計算上一碟煮熟的蔬菜約一片光碟片的大小，水果一份約一個拳頭。
食物中維生素C含量高的5大水果：(以每100公克為計量)
1.奇異果
金黃奇異果的維生素C高達90毫克，熱量59大卡，膳食纖維1.4公克；而一般綠色奇異果維生素C含量為73毫克、熱量只有56大卡、膳食纖維2.7公克。
2.芭樂：
「水果之王」--芭樂，含有維生素C高達81毫克、熱量更僅有31大卡、膳食纖維含量5公克，另含有豐富的鉀，有助於改善高血壓。
3.柑橘
維生素C含量為73毫克、熱量只有56大卡、膳食纖維2.7公克，是纖維質豐富的來源。
4.木瓜：
維生素C含量為58毫克、熱量僅有38大卡、膳食纖維1.4公克，更含有豐富的
維生素A，有助於眼睛與上皮細胞的修復。
5.柳丁
維生素C含量為57毫克、熱量只有46大卡、膳食纖維2公克，可以促進消化、改善便秘。
衛生福利部國民健康署公布，成人每日維生素C建議攝取量為100毫克，適量補充維生素C，除了能美白肌膚，還能促進膠原蛋白的生成，改善膚質，減少紋路的形成，另外，若配合維生素E食用，可以達到更好的效果，因為兩者都是強力的抗氧化劑，而日常生活中每天攝取適量堅果(如杏仁、腰果、核桃、夏威夷果等)，份量約一湯匙，即可獲得豐富的維生素E。
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